Если у вас слабый пк и фпс не дотягивает до 30, то советую понижать настройки графики. А если у вас пк спокойно тянет The Evil Within, то чтобы убрать ограничение в 30 фпс нужно:
1.В steam заходите в библиотеку, нажимаете правой кнопкой на The Evil Within и нажимаете на "свойства".
2.В свойствах нажимаете на параметры запуска и вписываете команду +com_allowconsole 1
3.Запускаете игру и прописываете команду - R_swapinterval "-1"