В принципе можно не только высоко прыгать, но также еще и летать. Если нужен хороший прыжок / полет, то естественно нажимаешь кнопку прыжка, нос машины обязательно направляем вверх и потом зажимаем буст. Должен получиться хороший прыжок. Я по крайней мере делаю всегда так и получается. Можешь попробовать еще такой путь. Когда первый раз прыгнул, просто держи кнопку прыжка и все. Получится довольно высоко. Большая ошибка многих, что они не задирают машину вверх, из-за этого кажется, что делается все максимально медленно. Ну и кнопки надо стараться нажимать быстрее. Пробуй последовательность: прыжок - тянем нос - буст - прыжок.