симс должен достигнуть возраста "молодой". Потом начинайте развивать романтические отношения с понравившемся вам персонажем. Когда начнут улучшаться отношения, появятся новые функции: встречаться, затем помолвка и в итоге пожениться.
Выбираешь Сима для замужества, узнаёшь о его интересах, повышаешь уровень отношений с ним (сначала можно дружить, после этого переходить на романтику). Возможно, потребуется улучшить романтические навыки. Во вкладке "Романтично" можно спросить, женат ли Сим или нет. Лучше не трогать тех, у кого уже есть семейные отношения. Если Сим свободен, можно предложить ему встречаться. Ходите на свидания, флиртуйте, чтобы получить статус "Неотразимый", только после получения этого статуса можно предложить пожениться. Удачи!