Можно найти моды,но я несколько раз пользовалась консольной командой. Вызывается консоль командой "~" на клавиатуре.

потом вписываются следующие данные (можно просто скопировать и вставить, если играете с ПК - проблем с этим не будет, если с консоли, то скорее всего у Вас не получится вызвать консоль):

setscale

минимум = 0.1, нормальный рост = 1.0, максимальный = 10.

Правда, увеличивается/уменьшается не только рост, но и общий размер персонажа.