Всё очень просто, главное проходить гонки, по мере прохождения которых, будут открываться разнообразные способы прокачки своего автомобиля. Помимо этого есть так называемые бонусные заезды (указаны звёздочкой на карте), в основном там нужно доехать до определенного места по городу, а взамен можно получить уникальную деталь на авто.
Также советую открывать магазины, что тоже добавит тюнинга, они подсвечены разноцветными фонарями по всей территории города. В определенный момент вы с большой вероятностью завершите все доступные гонки, тогда пересаживайтесь на джип и продолжать игру.