Моды ставятся элементарно, главное удостовериться в том, что версия игры 1.010 или 1.011. Большая часть модов подойдут только для данных версий игры. Папку с необходимым модом нужно переместить в основную папку с Mount & Blade, а путь к ней будет выглядеть таким образом:
mount_and_blade--->modules--->копируемая папка