Доброго времени суток. Самый быстрый способ прокачать Геральта, это идти по квестам. Именно за них дают больше всего опыта. Вообще, оптимальная тактика для получения максимального удовольствия от игры, это идти к сюжетному квесту, вокруг него пройти большинство знаков вопросов и если сюжетный квест в деревне/городе, подойти к таблице объявлений и взять все квесты. Далее открыть журнал заданий (по-умолчанию кнопка j) и выбрать квест, у которого рекомендуемый уровень максимально близкий к твоему. Если в Ведьмаке 3 проходить квесты не твоего уровня, накладывается штраф по опыту, поэтому рекомендую играть именно как я описал выше.