Я так понимаю, что это ваш начальный вояж. Если вы его активировали в таверне, то действуйте по такому принципу.

• Еда. Соберите бананы на острове, на котором находитесь. Их довольно легко найти, просто пройдясь севернее вашей стоянки судна. После того, как их найдёте, то переносите их в трюм вашего судна. Достаточно, всего две бочки, если вы один и не играете командой.
• Доски. Их можно как и приобрести, так и поискать на всё том же прекрасном острове. Доски вам необходимы в любом случае, так как ваш корабль пострадает по пути или от шторма, или в бою с конкурентами. Если у вас их не будет, то, в лучшем случае, скорость хода в узлах резко упадёт или даже пойдете ко дну. Также их нужно перенести на судно
• Ядра. Без них, вообще, никак, иначе доплывете до первого боя. Также нужно будет их загрузить на судно. Дам совет. Заряжайте хотя бы пару пушек ещё до отплытия. Пускай потратите немного времени, но в бою сможете выиграть несколько драгоценных моментов. Конечно, против прокаченного противника на галеасе вас это не спасете, а вот против шлюпа есть все шансы.
• Активируйте квест. После того, как вас дают начальное задание, то его нужно активировать. Это обязательно, так как у вас будет маршрут, по которому будет следовать. Если этого не сделаете, то легко заблудитесь. При отплытии, старайтесь почаще сверяться с компасом и картой,постоянно поправляйте галс(курс по ветру).

Кстати, насчёт паруса. Как только отойдете от берега, то потратьте минут десять, чтобы приспособиться к управлению. В игре, поначалу, довольно тяжёлая система управления плаванием и с непривычки тяжеловато..

Кстати, в таверне можно набрать команду, если у вас есть лишние финансы. Необязательно донатить, а можно просто сэкономить на припасах, если займетесь тщательным обыском своего острова в поиске ресурсов. Лучше всего брать рулевого, чем канонира. Каждый член экипажа даёт определённые навыки, так что тут уже придётся поломать голову над достоинствами и недостатками.

И последнее, но это больше уже совет. До первого успешно выполненного квеста(а их выполнять нужно, чтобы открывать новые задания) старайтесь не ввязываться в бой, если нет необходимости. Система боя тоже требует определённых навыков и точности,а новичку будет тяжело выиграть первую морскую дуэль.

Если играете командой, то ещё легче. Просто разделитесь при сборе припасов и справитесь с погрузкой вдвое быстрее.