Добрый день.
Точных сроков выхода вообще никто не говорит, ее разработка началась недавно (опять же - это неофициальные слухи), хотя анонсировали ее давно, еще аж в 2015 году.
Сейчас ее выпускать смысла нет, потому что выпустили Red Dead Redemption 2, и выпускать Bully 2 - это будет грандиозный провал.
По наилучшим даже раскладам она выйдет не раньше 2020 года.