Это делается в шахтах, которые нужно будет вырыть самому. Что касается золота, то оно залегает ниже 31 слоя, поэтому копать придется в низ и естественно, что лучше всего делать под углом. Что касается алмазов, их можно найти в природных, то есть нерукотворных пещерах под землей или в сундуках в деревнях, но это сложно, лучше сделать шахту и рыть землю самому. Проверить свои координаты можно всегда, если нажать F3. Если вы ищите золото и алмазы одновременно, то лучше всего как можно больше времени проводить на слоях с 11 по 13, там можно встретить и то и другое одновременно. Самым безопасным, пожалуй, для поиска золота будет 28 слой. И лучше сделать небольшую комнату внизу, где можно будет перекусить, поспать, сложить свои вещи и добытые ресурсы, а так же переработать их, чтобы не подниматься каждый раз из пещеры на поверхность и не тратить на это лишнее время.