Привет, на самом деле все довольно таки просто, но для того чтобы скачать стрим с твича тебе потребуется одна и единственная программа, название которой 4k video downloader, скачать ее, после скачивания, зайди на тот стрим который нужен тебе скопируй оттуда ссылку (url) и потом вставь ее в эту программу, а там дальше тебе помогут подсказки в той проге. Удачи!)