Привет, к сожалению полноценно разговаривать у тебя с людьми не получиться, потому что это же не рпг тебе, но все же, все разговоры с кем либо будут сводиться на твои ответы да или нет, больше ничего ты им сказать не сможешь, а на какие кнопки разговаривать ты можешь посмотреть в настройках, так как у каждого они свои, но по стандарту на букву H английскую. Удачи!)
В Сан-Андреас общение с людьми сведено практически к минимуму. Кроме, прописанных разработчиками диалогов. Весь разговор сводится к односложным ответам после обращения к персонажу.