Чтобы нанимать громил ты должен стать босом, а для того чтобы стать босом нужен миллион баксов на счету.
Когда накопил, открываешь меню взаимодействия и выбираешь пункт SecuroServ; затем у тебя появится возможность зарегаться в качестве босса и дать название своей банде. Вернувшись в меню, ты найдешь доступный пункт «Услуги SecuroServ: босс». Выбери его и станешь босом и сможешь нанять громил.