Таргет от английского target переводится как цель, в принципе, в играх это и обозначает. Когда говорят про таргет, то имеют в виду цель вашу или чью-то еще. Есть две системы боя: таргет или нон-таргет, чтобы понять в чем разница, то например игра Lineage 2 относится к первой системе, а Black Desert Online ко второй.